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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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答应,李娘不多鱼赶紧说道:

以再养一批补补,最近她鸡了,先杀只给你了。”一个人上两门课,太累妇好好“坐月子还早着呢,都可

也有道理英想了下,陈慧好像

哭了,今天不鸡,比他家过年还要丰要杀鸡,感动的都,还要杀单买了猪肉盛。而小胖墩听到

都没等阿嬷去,双臂就去抱那只最到鸡圈里面,就钻大的公鸡。

不行。这只行“阿嬷,

见宝贝孙在鸡圈里造陈慧英赶紧喊道:反,

要抓那只大公鸡,“不你婶婶肚里有孩子,不能吃公鸡的。”

阿嬷,我去抓那只母鸡。”“那

“那只在下蛋,更不能抓,你先出来,我自己来抓。”

见他们已经开始抓鸡。

地上,拔了李多鱼又去阿娘的小菜一些青蒜和生姜

来到了一百米外的水井菜刀,提着那一整桶海鲜接着和周晓英带上菜板边。

搓衣服洗刚的巴浪鱼。坐着小板凳,邻居王婆,而隔壁胡发现井边已经有不大爷正在清石条上少人头买来

非常便宜,码头都是按筐卖,哪怕到了后世,一斤过10块钱。这种鱼产量极大且野生的巴浪鱼也很难超

,天气热就做巴浪而胡大爷家是专门做巴浪鱼的干,天气冷的时候,会做点半湿的咸巴浪鱼

山里面的村庄去卖。有到不着家,都在外头卖巴而他家那几个头去卖的,也浪鱼,有到榕城街孩子,几乎都

现在日子是苦了点。

海鲜城买车买但李多鱼记得后来批发市场搞了几个档房了,还在大爷这些孩子,都在榕口,日子过得相当滋润

节啊,搞的这么丰多海货,随口问道盛。”“今天过胡大爷见李多鱼拎那

笑道:在搓衣服的王婆,

影,那不得庆祝庆祝。”,还跟领导合过“人家多鱼都上报了

突然理,坟拜一拜。”这多鱼“有道惯,这老李应该去祖变得这么乖,我都有点不习

坟远着呢,在渤海那边。”“老李家祖

王婆说着,看着身上没几两肉的周晓英,对着李多鱼说道

赶紧给晓英补一哪有力气补,这么瘦的话,以后生孩子。”

笑道:李多鱼

,以后天天给她吃大餐。”“现在就补

“你可不能骗晓英啊。”

起这些了几句,就开始处理间都是在后厨。鱼又跟左邻右李多海鲜,由于当年在岛国打黑工,大多时舍闲聊

大多数海鱼,他都杀过。

而他把这些左邻右舍给娴熟的杀鱼手法,却看傻了。

了。锥,不到几分钟,就给一条十五斤的大鮸鱼、一条七八李多鱼处理完毕斤的狗鲨和一条油

肉和鱼骨头分开,且还连鱼刺都给剔了些常年杀鱼的渔民差,完全不比他们这杀的特别好看,

看呆的胡大爷不住问道。

“你这技术找谁学的?”

李多鱼随口应付两句:

还需要找人学。”简单,看几眼“杀鱼这么不就会了,哪里

有被冒犯到。,瞬间不想回话,感觉听到这话的胡大爷

表现没有那么熟练后,并正在刷笔架的周晓英,的很惊讶。到李多鱼杀鱼也

努力吧。么多,可能多她感觉这几天都习惯了,懒得去想那有在他们看不到的地方偷

,回到院子时。处理完李多鱼海鲜

阿娘正抓着一只嫩母剪下去,嫩母鸡剧烈挣扎了几下。,随后鸡,颈用剪刀直接部的鸡毛已经被扯掉

动弹了。随着鸡爪僵直,就不

看到李多鱼回来后。

陈慧英再次问道:“你话,我来帮伱做。”要不会做鱼丸的

鱼将那些海鲜往石条一放。

我的,保证丸。”岛最好吃的“这次看出来,是全担

。”屁吧“你就臭

眼睛瞪得像铜铃可下一秒,陈慧英就像被人施了定身咒样,

子,在剁鱼肉时,还他那個不师的。学无术,吊儿郎当的儿真得挺像一名厨

集且清脆的声音剁着,传出菜刀在菜板上飞快地

还不到五分钟。

剁成了鱼碎。一条大鮸鱼,就给他

还有猪肉。接着是鳗鱼、鲨鱼,

小胖墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。

“小叔,剁的好快啊。”

看呆的陈慧英,向着儿媳问候教道:“你什么时他做菜的?”

一脸无语:“娘,我都没他剁的好能是我教的吗的周晓英则在剁猪肉泥。”,你觉得可

“那害。他怎么这么

,可能去也是最才知道多周晓英苦笑哪里学的吧,我着:“我也不知道啊鱼会做菜的。”

,大吵大闹类的话。老说什么赚到钱后,就件事情,前周晓英猛地想起一段时间,多鱼有次跑去岛国当厨师了一晚上,喝醉酒回来

在乱说话以前总觉得他是醉酒

还真有在努力。没想,他

善良。大的,她清楚的很,多周晓英重新鱼,由于从小一起长,且还很鱼本性不打量着李多

人,有时还会袒护那个女孩,也不初中上学那会,还会随意去欺负别些被欺负的学生。海里救过一

............

李多鱼剁完鱼碎后。

鮸鱼的鱼肉,各分一半给鳗鱼和鲨鱼,他打算鱼丸。就把那条大做两种

鱼丸。种鳗

一种鲨鱼丸

李多鱼分肉放在大石臼别将这种鱼里,抡起棒槌敲打起来。

鱼丸要想好口感好

鱼肉就必须要细腻如泥才行。

了些调的盐巴和味精,好几斤的地瓜粉。半小时左右鱼又加,又往不停地锤了面加了打的时候,李多

紧接着,用手臂不停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软。

做鱼丸简直就是体力在没有搅拌机的时代,活,饶是二十出头,一整晚生猛的年纪

鱼。时,全身都是汗的李多搅了半小

。”“不行了,休息一下

心疼的周晓英,则拿着他降温。一条毛巾给他擦汗,还摇着蒲扇给

刚拔一只大白鸡毛的陈慧英,拎着道累了吧,起来,完鸡走了过来:“知换我来搅。”

结果她走到石一看。

不到。滑,连个鱼肉渣都发现鱼泥还要好,非常的嫩了,比她以前打的已经打好

群人,拿着包鱼丸专进勺中的鱼泥里。沫,塞木勺子,将鱼泥放紧接着一在勺中,然后用的手抓一些

在清水中。沫包起来鱼丸,放置转一圈,将这些肉

这样鱼丸就算包好了

还有不过,十多分钟。中的鱼些清水要的工序,要丸,放到大铁锅中煮个把这道重

鱼丸才算真正做好。

李多,随后将鱼烧了包好的鱼丸分批倒进去一锅开水然后用铁铲搅动起来

丸,小胖墩眼睛看着铁锅中一颗停吞着口水经拿着碗筷颗翻滚的大鱼都直了,他手里早就已,不

没有。”“小叔,好

跟我先吃。”你婶婶着啥急,要吃也是

“啊,可我好饿啊。”

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