玉米丸子，这菜做法并不复杂。
放入锅里，慢已经软熟的玉米粒放进去两下使丸子成形，再苞谷面加水调成糊方向搅匀，直到匙，在手米两根相互搓一搓。用小勺子舀出一心和勺子中来回颠倒成了。，将掉下的玉扔进七分滚的水里便就面糊变得粘稠米粒，继续按着一个玉火煮至八分熟，再将状，捞出
致又快，三不好吃，阿梨又怕薛阿梨手巧，做东西又细进馅延不喜吃甜食，便就做里，加了多些的盐。子十几个丸子甜口，做了捣碎的葱姜成咸口，另放是做完了。陇县的玉米不出的东西太淡了一炷香就
单一份汤，开后，扑鼻的一阵香。明明连油都没放，可锅简简单盖掀
混。葱后提出来的鲜玉米味道偏醇厚，杂着加了味，实在是勾人
去，道，“阿一边瞧着，眼都亮了，阿梨拿给她盛出三颗来冯氏站在碗嬷，您尝尝怎样，带着暖融融的汤水。”，弯着眼睛递过出个小
，我许久没喝过这样的汤口，笑了。”道，“极好冯氏抿了
要放些嫩芽尖刷了锅煮红薯粥。有些个盐味重些。用的是甜粒子，且阿梨在家中时，爹爱喝茶，汤里还我也是第一羞怯，“次做这种，以往苦，不似这我爹。闻与冯氏说着话，边又起来甜里带些”她没闲着，边侧脸
碗去帮着切酸黄瓜。冯氏不她独自忙碌，也放了舍
陇县人爱吃腌食，，因着这样好存放不占地味。菜，甚至还有酸蒜，各酸黄瓜，萝卜条，芥，一是都要腌一些里产的是有各的风什么，秋日收成了后菜丝，腌菹方，二就是确实好吃配着粥食吃极为下饭。无论地
说是好的黄瓜摆在一边，闲聊冯氏端，偏爱苏浙那片儿的，都格外，把切那边日头好，连茶叶喜喝茶，也道，“以往老爷嫩些。”了个盘子来还在的时候
，“只是从爹爹跑商出笑也渐渐敛做茶商好，人家都说我了个圆圆的泡，阿梨浅浅笑道，“我家以前便就事后，便就没人们的茶比别人家的眼盯着锅里红薯鼓起再这么说了。”，娘亲炒茶炒的极起更香。”她垂眸，
说阁中的没有做过什么话都要比人家柔藏氏动作顿住，她看着阿梨纤细背影，冯重活儿的，就知你上三分。瞧那双手。”姑娘，连，便就道，“我一眼见你定是自小就被于闺
阿梨低声样的。”道，“爹爹在时，确实是这
道，“冯氏不忍瞧她落寞过去环住她肩膀，轻轻样子，会好起来的擦了手。”
，女儿就真的轻贱吗。了下眼睛，转身伏进冯家中。””她背在她是有钱粮的，但手抹哭意，“阿嬷就是要把我卖掉声音也越来越哑，氏怀里，有些为颤，我比不上一百石米面，阿梨抬什么舅母会觉得“
不与你的事觉得你不好。”识珠宝，才，是她不冯氏心肩背，安抚道，“疼，不住拍着她
给读书聪颖，会考了及她，有白吃她的饭的。喜我，她常对我说娘亲故去之前，将，那该有多好’他照顾我与功名，以后能入仕能家中所剩的钱粮帮她洗衣做阿梨低低道，“我没我不能。”弟弟，我也会都赠我舅舅，托活，可是舅母就是不，‘若是有日你不在了荫。因为弟弟
处，泪水转瞬濡湿大片衣料，“最开始，舅家时，舅母哭着不愿，以死相罢。但以后，便就再，个子比冯氏她领着媒婆来，说要我辙，只好作亲我还是好的，但有日逼，弟弟也帮着我我，她没还要低她肩窝县丞大人的三姨太待也没待我一些，下颔埋进阿梨纤瘦到做切了。”
冯氏抚着她的梨哭意更胜。样珍视对待，阿被这发，缓慢轻柔的力道。
，但夜半无得极为知。坎坷委屈，她咬牙只有在落难后才能人时还是会觉爹娘，只剩她与弟弟在三年前双双故去需人照拂，阿梨本也只是个被娇养长大的姑娘得相依为受了，后来种种岁，只是个孩子，难过。人情冷暖，假心真意，命，弟弟比她还小三
泣，“阿嬷…冯氏的怀…”梨指尖攥的抱温暖易，阿而来之不发白，蜷在她怀里低
后再不会让阿梨受在。”她说，“氏嬷以温声哄着，“阿这样的委屈了。”冯
ᇁ
心情，就剩眼角微阿梨早就平复好红。薛延出门的时候，
刚才失她便就搬了个小凳子到挑，打发时氏知她面屋里昏暗，皮儿薄，在腿上，一粒一粒细致弄，间。阿给她也不逗阿梨极为不好意思，冯无事时挑一梨自然态，地捡。是乐意的，抓了把菜籽，要她屋外去，将布片摊平放
汤了句，“我刚做了，你要不要喝身后阿梨心中总觉些怵得带着些？”看过来。经昨，轻声问梨晚之事，再回头过去，面对他时，意，她咬咬唇正碰上薛延扫眼传来木门吱呀声，阿丸子
薛延拧眉，脖子，抬手将衣领整晃了晃理便就迈步往外走。好，而后理都没
听见动静，从屋里探出头来，他嫌弃，堪堪闭扬声道上。冯氏去？”讨得句什么，又怕多嘴了口，本想再说一，“四儿，你做什么阿梨张
院。”薛延侧脸道，“去书
他手上空空，，但这话却说的理气壮，毫不惧场。连个书袋都没有直
延道厨房，“今日早膳不是歹不出去，吃几口饭再走，你胃脘会要？”说无用，便也不再念试么吃些垫肚子，怕难受冯氏也习惯他。”她掀了帘子走，那丸子汤香的紧，你我做的，阿梨手巧常来就不好，早上再一时的，好待，只劝道，“不差这试叨什想要拉着薛这样，知道多
嬷，我还冯氏的手道，”有些事，先走了。颇有些不耐，挣开薛延神色“阿
睁看着薛延走氏“哎”了一声，却没唤住他，眼睁远。冯
停下手中活计，阿梨仰了脸问，“阿嬷，这下要怎么办？”
摆摆手。”，咱们吃着冯氏，“不管他了道
。她拾起筷。”，把腿上东又想起什么，是给冯阿梨点头应下嘴里味道酸爽脆快，阿梨喝口粥，忽桌边坐下他都不会忧心道，“阿嬷，，跟着到厨房自己咬一口。吃我只怕他嫌我，以后若子，先氏夹了颗黄瓜，而后再西收好放在一旁是我做的东西，
的讨人嫌，但你”含口别看他逐出就是不肯亏了买不到了城了冯氏抬眼道，“怎会沽寨去卖，在，他哪里有那个好本他的口舌的。他自小，到京掌柜带着延知晓后，骑着马了什么事，口上三分，且时候京里了。”府邸附近，薛延便就常常是那样，硬硬冷冷回家后天都黑直几十里路去买嘴就比旁人要馋丸子，她又开了半斤凤爪，不知犯却事。有家老字号的泡椒凤爪，做的好又执又拗像只蛮牛，那去买，少吃一日都被不肯。后来那家总好耍横，，“薛延性子就，薛侍从跑了
人，那时一顿，以后的早上，薛地来。”梨挑起来，“老爷一介文他了。”冯氏冲着阿想到这，冯氏又笑也就只能由着峰，道，“你且看又去。老爷将藤条薛延延必定会老老实实在拦不住他，便不长记性，等伤好了着藤条抽了他一顿，但抽断了挑眉也气的要发疯，拿了三根，最后见实着，晚上再给他做
阿梨也跟着乐”“若是真如此，那就极好了。出声，道，
要好吃便行。书院知他竟毫不忌下午时候，阿申时过些便就在会不好吃，和冯氏商量口，苦辣酸甜均爱，只冷了探了薛延的口味，头。梨放课了，但薛延和冯氏细细打回来，阿梨怕饭着做倭瓜杂粮窝要待到酉时才总外逗留，
。见的，还利落地洗了手去给她打下手冯氏自然是没意
饱是管了，味菜倭瓜或红薯，这些为有限，近乎味同嚼蜡。好在阿道却是难捱，同样东样种巧妙花样来即使只有几于地窖里。珑，出各季里大多能吃上一食材极个冬天，但西吃上三四个月，最后菜果，也能烧冬放，存是菘耐寒耐北地的农家在梨于吃食方面心思玲
约能至原倭瓜放锅里大火蒸熟钟。面团加了鼓胀，大窝，技巧熟练的会发的更大些来的二倍大小去热上两刻，直到放到炕头起子，为止，再放入苞头就越软绵香嫩。，面团鼓的越厉起子后会害，做出的谷面和成面团，加些筷子戳了软烂
蒸熟就是人搭配着干活，手脚面按出一个洞子，揉成圆球，再麻利，很，两了。发面是至关重要的步骤，其余的便就简单了指往上阿梨的，她在用拇这些都是冯氏教给面极为聪颖，一遍即通，放入笼屉里慢慢快便就蒸了满这方锅。，把面团揪成小剂
人家只有过年不起肉糜的，便配。这，阿梨又有钱些冯氏说，若是两样自极为香口，些萝卜，涝干后与那些麦子面，配着肉糜吃，顿肉，自是吃一同翻炒。就用菹菜和菘菜做时候才吃上几从的人家，吃窝头要掺上条酸黄瓜，切了半颗红是不能少的，除此外酱缸里挑了两但陇县偏荒穷僻，寻常
农家用油多为菜籽也是酸酸辣辣的油，，馋人菹菜出汁，阿梨又先的很。加了些辣椒爆香，即便没用什么油水，炒出来的味道且大多节省，好在
，看一眼便就让人上佳，配上热腾腾米黄色窝头卖相食指大动。就出锅，鲜红碧绿，杂菜半盏茶后便
”用饭都嫌挤，只能到笑，炕桌支起来占了大半小，两人梨面对面里去，与阿端到屋里去。厨房太坐着，挑了一筷子冯氏笑的眼尾纹路都要聚将菜在一的地方，冯氏把被褥收进柜子道，“可真是香。菜进口里，冯氏屋里去起，招呼着阿梨
。长发用一根簪子起，软哒哒垂在，更显得她肤色水嫩，候会回来呐？”缕下来，黑发映衬下外面抿茶，问屋里炕烧得热，阿梨把薄夹衫也不觉袄子脱了，只剩里头薄肩侧，颊边漏了一得冷道，“阿嬷如雪光莹莹。，他什么时阿梨捧着杯子小口简单束
她不知道该如何称呼薛来阿梨说的样亲切，是谁，回头看了尊，但随着冯氏的叫着。好在冯氏唤四儿又没就只好“他、他”这样看窗外天色道，延，便立时便就缓应过直呼其名显得不到那“应是快了。”
落了没多久薛延的，话音冯氏果真是最转了圈应是先到厨房去转了圈子，。脚步声传来，听，最后才立到冯氏屋的窗前。里木门便就开启，又到鸡舍去院为了解声音辨别，
样香啊。”嬷，是什么东西这延慢慢吞吞阿梨侧耳，只听到薛地问了句，“阿