的营销平台，外行业的快速业的腾饮企业全卖软件和团购，微博、点评网站孟畅继续发展，为餐饮企、聊天新动互联网的快速发展飞提供了助力。”软件等平台成为餐说道：“其次，随着移
就是某个成功的商业模式可以快速“互联网时传播、复制，代的一个最大的优势，让所有人都知道，并铺全国！”以最快的速度向
撑。“许多优”的餐饮品牌，在快速复制成功的商缓业模式是知名度，都不足以支秀慢扩张，不论是资金还过去只能一城一城地
“但在互联网时代，这一切都变成了可能！”
产的、品质出众的网红现，大成了规范化的、可量点结合向全国，获得巨大品牌，就能的收益和丰厚的回报！“将这两牌，一旦变极快的速度铺饮品起来看众化的餐”够以我们不难发
“最棒的一点值只会越来越高！个餐饮品牌得到了在于，‘民以所以一旦某食为天’，人只要活着就要吃饭，消费者的”广泛认可，它的长期价
。到这里，孟畅稍微观察了一下贺得胜的讲表情
频频点头。贺得胜听得非常认真，还
式。显然+如现在不少资本都在，这套理论是挺正发力的外卖和点评行业确的，如果在理大的商机，比互联网确实有巨，就是餐饮+互联网模想情况下，餐饮
冷面这种东西，也能发展成连锁品牌、赖吗？获得消费者的信但问题在于，烤
到页的pp预料了t。这一点，他立刻翻已经到下一孟畅显然早就
景“展望和市场潜力之我将过‘分成两个方面阐释。”冷面姑娘’的巨大前后，接下来的内容，
牌在执行层面的细机遇，以节。”这个产业存在的问题与“分别是：烤冷姑娘’这个品及‘冷面面
“烤冷面，听起来是的食物高档餐馆中。”登一份大雅之堂，也是一种毫一种非常难。路边小摊，三五块钱无门槛的食物，从来不会出现在
种独特的魅力，上到“但。”烤冷面这种食富豪，下到平民百姓是物却有着一亿万，人人都爱吃，
的截图买烤冷面被抓拍的。画面体育明星或者娱乐明星发微博夸烤冷，同时面真好吃，也有一些富豪排队t上，是某
很多。这些内容在网上随就能找到便搜一搜
站的数据统计，材料达到了“根据购物网，全年卖出一千多万份，在螺蛳红食品中，销量稳居的烤冷面原前三。”仅仅粉、辣条、自热火锅等在购物网站上网
材料并不来自于购物网更何况站。”“还有很多小摊贩的原
大的需求量。这一日常感觉也雅之堂，在国内却难登大有着非常能感受到。”要数据，仅仅凭借得“这足以见得，烤冷面虽然看起来点其实不需
往都说是闷声发大财，皆是。”月入数万的比比“能看到烤冷面的摊子，并且往集区，总是有人排队。卖烤冷面的小摊贩可以密在夜市等人流
隐性成本，但不数据不见得完全真实除掉各种，毕竟还要去“当然盈利空间的。”管怎么说，它是有巨大，这项
：不够正但是，卫生隐患多产品花行业也目前烤冷面这个“样少。”隐患，简是；规，存在着许多的问题和牌形象差；不够复杂，不够精致，品概括起来就单
会受到各种污染。”的原材料都是小作坊生产的，生产条件本来就恶劣，不注意卫卫生隐患，食材清洗和盛“很多烤冷面生，使用劣质油的放过程中也存在；路边小摊摊贩
边的尘边摊食品一样，其实非了能吃的部分之外危害常不卫生，有可能路跟其他最小的物质了。”很多土反而是它里面除“所以，烤冷面路
。”雅之堂。既“而且，不同摊贩做烤到推陈出新、开发造型，都难登大冷面的手艺各不相同做不到规范化生产出新的口味和样式口味下限，又做不，不管是味道还是、保证
业就会永远产联网思维”，那么烤冷面这一段，谈何发展？“如果没有互止步于路边摊的阶
已存在的烤冷面市姑娘’的目打造一个具有超高标，就是将早知名度的国民美食餐饮品牌！”“而‘冷面场整合起来，
好的原料、新的工“简而，去重现传统的味道、新方。”快餐，要用要用新思维打造属于国人的新式艺言之，我们是式，
重新定义烤冷面这个“至于‘冷面姑娘’行业呢？”这个品牌到底要如何
一一阐述。”“接下来，请允许我向您
了下来，喝了口水。孟畅稍微停
他悄悄地观察与此同时，贺得胜贺得胜正在陷入深思。的表情，而
的。容，孟畅自己很清楚，其实是有点扯淡对于以上的这些内
它在普通人心目圾食品”这个固的。上中的形象根深蒂冷面就是街边际概念，实是很难的，因为小摊的垃扭转“烤毕竟想要
。也不是要扭转这种概念但，孟畅的目标，本来
饼果子、凉皮、肉夹馍的营销，本身就全都能做成网红品是不讲道理的。煎有时候，互联网时代牌，烤冷面凭什么就不能？
更何况像拉面不能、寿司这种食物都能出之神”呢？出现“烤冷面之神，为什么现拉面之神、寿司
很多时候，事实不重要别人相信才重要。印象更不重要，如何让，刻板
备这一整套方案和这个孟畅为了有拿出来。准了两三个月的时间ppt，足足准备，但是之前一直都没
找到非常合适的投资人。因为他一直都没有
合和台下等着吃饼的不能画好决于画饼的人，也取，并不完全取有时候，一个饼能观众。决于画饼的场
对会把孟畅当成骗子给轰出去。投资人，绝如果是一个普通的
虽然他确实是个骗子，内心中也从未否认过因为这会影响他的名声被轰出去这个事情是不。在他能接受的，这一点，但
案就只能用一次，。畅看来，自己这个方务求一击必中在孟
全都完蛋了，饼还没画，自己和这个项目的逼格就了吗？，这些人又都不投如果找一些乱七八糟的投资人利索就已经露馅了，这不是完犊子
高管、明星、富豪等等一大上名词。其实最好忽悠的反而是些有钱人，比如大公司的概念和容易相信一些高，因为这些人会更
合理之处。这一切的耀眼忽视这个项目的不前提是，孟畅自己得有不过，这样才能让这些大佬一个足够的光环，
呢？这个光环从哪来
仅仅是名校毕业显然是不够的。、有互联网大厂资深营经验，销工作
它不万能，人。“裴总光环，虽然但至少能唬住不少，就是一个不错的投资”
多不太合理的环加持，很略，忽悠住了投资人，就可以引来巨量地方自然就会被忽的资金涌入。一旦有了这个光
，孟畅就可以开始种似营销，成韭菜。的视线，把他们变的广告和各而一旦拿到这些钱用铺天盖地是而非的概念引导吃瓜群众
下之后，再拍拍屁一家高大上人，留的店铺股走估值，引发更多资本追，通过一地鸡毛。流量制造盈利、拉高韭菜投，等收割足够多的而后，开
是很完美的，前提是先得过了第一关。总之，这个套路
腾达的投资都拿不到如果连谈起。路自然也是无从，那么后边的这一系列套
水润润喉己所以，孟畅喝了口茶最精彩的后准备开始自表演。，然
成的合理性。前边说了那么，多，其实为“冷面姑娘”这个品是铺垫都牌强行扯出来五六
理性。关键是后边这成立但人总是会相信自己愿一段，能不能把那些看是这五成的合六似不合理的地多智商税能够的，那么，靠的也都意相信方全都给掩盖过去。
种种。pt上出现了“冷p细节”面姑娘这个品牌的
是要打造通俗‘冷面姑娘’冷面品牌。”“这个品牌概念比较地讲，就资情调的烤个有品质感和小一
暗示，“这个名字本身就给又精致的。虚拟形象似乎是高冷”她的，这个品牌的logo是传统而又青同时而又温柔的春的，就像我们的产品是大众而人一种拟人化的
造，我确立了三步走的这一品牌的塑目标。”“对于
“第一店。”步，在帝都的繁华商姑娘’旗舰圈开一家‘冷面
这一品牌与区别料、餐具、将从配。”他路边摊烤冷面的展示有顾客全面地等方面，向所“在这家门店中就餐环境，我们其方、原材
味作，确冷面姑娘’的配方种配料的用量，再到选用，到各斥巨资研究味料的时间保每一份烤冷面的原材料和各种调道。”和味道，从冷面的“我‘实际们首先是制作中的火候、，全都要做到标准化操
，还要为烤冷更多内容和花样。”面做出也要充分开发出多重口辣、酸甜等口味做区分味的烤冷面，不能仅仅以甜“同时，我们
“当然，为了店面菜配菜或者果汁饮料。冷面、我们也会做各品的丰富性和多样性，种传统”