转，介绍一下绍带你转寒暄之后，芮雨晨介就让他小吃集市的情况吧。”下来小吃集市的负责人，接是道：“这位是张亚辉，
面的摊主，这一下！”一个卖烤冷稍微压低声音：“还有，一他点也可以深入地挖掘他原本是
打算芮雨晨显然不，把这种露脸的事情全都抢风头交给张亚辉。
芮雨晨的介绍之而张丽娴在听到后，两眼明显放光。
原本是一个小吃摊主？
掘的东西就太多了！那这背后可以挖
一个底是如何成为小吃集主普，通的小吃摊到市的负责人的？
这里面个轻总事可以讲讲？慧眼识人”的故能是看张亚辉这么年靠自我奋斗不是还有“裴，肯定不可是。那么，
为一个新挖掘满腔热血都沸腾了起来闻人的她感觉自己的，作。一想到有这么多精彩的内容可以
“时间开始那我们就抓紧吧！”
电视台的记者完全没想到会有张亚辉过来采访，没太做好准备。
但是关键时刻，怎么能掉链子呢？
现在代表的集团的形象。毕竟他是腾达不是自己，而
不出来，有格担当“字，又如何对得起裴这种时候站什么资负责人”这三个总对自己的信任？
至于自要考己的经历，就更不需熟于心，虑了，张口就来。更何况，整个小吃集市的情况，他全都烂
，张亚聊吧。想到这里辉点点头：“没问题，我们边逛边”
丽娴和摄像大哥，按照最张张亚辉领着佳路线游览。
是完全没来口就问出了几个非专业记者，虽然之前常关键的问题。过小吃集市，但一开张丽娴毕竟
因为她刚一进的小吃街，完全不个小吃集市跟其他同！来就注意到，这
京州作为也有小吃街。一个省会城市，当然
其他城市的小吃街差不太多，并无什么但京州的小明显优势。吃街跟
没有州当地张丽娴也曾经多次报道过京每次都觉得很头疼，因为内容上并什么特别的引爆点。小吃街的内容，但
多明显的不同！跟传统的小到这里的装修风格、整体氛围、小吃街有许但是来到小吃集市之后，她注意等各个方面，全都路线规划、互动小游戏售价、游览吃
方面作为切入点，一边到摊位面前介绍、试吃，这些所以，她就从一边向张亚辉提问。
题。而张亚辉则是一一回答她的问
风格的直的一部电影“小吃集市的装修风格接来源是飞黄工作室曾经热映，《美好明天》。”是赛博朋克风格，这一
考虑两点：第“我们在设计时主神内核。”集市的精时，赛博朋克风格，让大家能够也比较符合小吃一是可以跟电影的电影场景；感受身临其境要是产生联动一边品尝美食、一边第二是风格上做出差异化，同
容，包括市的互动性。”腾达。他用游戏设计理念为小吃集定排了许多互动内市的设计，完全仰赖整个小吃集一位“而且，这次章打卡等设计，都大游戏部门的热心朋友期刷新的半价摊位、盖小吃集市安大提升了
感谢！”“他特别在这里，我想对
现在的程度。”“至于量的补这些小吃特殊要求的，是进行低廉……其实这是裴总了大贴之后，才把价格压到的价格为什么如此
不不不，未来“开业酬宾？也会一直是这个价格。”
了担地享受美食，让大家可以毫美食失之交臂，是为盈利并不是美食集市的不会再因为觉得贵而与“这样定价，一方面另一方面也是因为，第一目标。”无负
响应老工业区改造的号性质的……”是纯商业“美食集市的使命是国各地的小吃文化，它并不召，展示全
张亚辉在前侃侃而谈，对答镜头流。如
得频频点头。张丽娴不由
太好了！说得
理解很深刻、显然，张亚辉作为小定位很准确俗易懂。目的个项，解释也非常的通市这吃集吃集市的负责人，对小
题进行一，题那么接更加关键的问下下升华了。，就得问一些对主来
小吃摊您又是一位“听说您之前也是呢？”吃主，那如何变成小集市负责人的
慨地长出了一口气，张亚讲出了自己的经历。辉颇为感
不好，所以高中毕业就辍学跟父。因为家庭条件起摆摊母一
好，喜欢自在子灵活己钻研，做的烤冷面在当地小有名气。脑
大赛，张亚后一致好评来，冷面姑娘举办地们的摊美食顾问。，受聘为辉做的烤冷面获得评委美食
的一幕。了现在之后，裴总又将他破格提拔为小吃集市的负责人，这才有
说到这里，张亚辉感别感谢裴总！”慨道：“说起来，我真的特别特
的小吃摊主，能被破个项目，我市的负责人，负责这么大的一拔为小吃集”“作格提为一个普通感到非常荣幸。
一个方面。”只是其中的“但，这也
一种特让我们这些摊主，感受关键的一点殊的人温暖，还有了文关怀！”在于，小吃集市到“更家的
来说老百姓生活的滋味。”说，地摊经济摊，对摊主是烟火气，“一个小小的地是营生的手段是、小店经，而往大了济也能增加就业岗位，
实话，想要摆摊所面临的困难实在太多了“但说！”
“作为贪黑、朝不保夕，凌晨天不亮摊就要开始准备，直地摊意味着起早主来说，摆到深夜才能回去。”
等现象，让不少人也摊主占吃的品质良莠不“很多小对小吃摊有偏见道经营、乱扔垃圾。”齐、不诚信交易、
分人都支在自己家楼下。”“就像之前的那个不能，但前提是持小吃摊和夜市街头采访：大部
乏认的收入尚是可，但也怕我之前摆摊。”种非常矛盾的心态，就同感一直有一“所以，哪情缺对自己正在做的事
的事情到底别的追求来的十是不是一件有意义的事年、二？难道外我还能不能有一些未摆摊摆下去吗？”十年，我也会一直这样情？除了赚钱之“我做
到迷茫和困惑。”“这让我时常感
序、健康、文明的，也向我们仅仅是为我们所有加有供了更展现了一种更有保障的生活摆摊方式！”“而小吃集市不的摊主提
去筛选原险，材料，也不用担心做出好。”不用费心自己的小吃、满足顾客的被误解，而只需要认真以了口味就可们不用担心生活的风“在这里，我
城市来是乐观的、充满希望生活中，成为城部分。会消亡，而是会用，能够感觉到未融入到现代的明的方式市饮食文化的一一种更先进、更文够感觉到受尊敬地活着的，也看到了小吃摊不“我们能”
吧！”借由小吃集市，“我想，这才想要传达的理念是裴总
从来到小吃集市之的深意。辉就一直在思考裴总此举自后，张亚
萌生了。在想法慢慢地在筹备的过程中，摊主的交流中，这些而跟其他
钱。显然，裴总开小吃集市不是为了赚
片一起，打正如芮雨小吃集晨所分析的，这可帝国，让百态》纪录造一个小吃餐饮品牌。能是为了打造一个庞大的餐饮市、冷面姑娘和《地摊
目的之张亚辉坚信，在商业有一个人文因素在里面。外，一定还但
一直燃烧下去。越来越导，让的生活中，对地摊小吃进大，并最终融入人们够顺利地生存下让这种烟火气能够在显得冰冷的大城市中也为了保存、展示优秀而这个人文因它们能素，就是行正确的规范和引去、发展壮的小吃文化，
感而发，把自己做摊辣和诸多感主这么多年的辛酸苦面对采访，张。亚辉有慨，一一道来
张丽放光。娴听得两眼
看看看看，！说得太好了！
之后颇具深度的经济和生活经历，又有拔高易引发共鸣的析！接地气、容既有非常人文分
百六十行，行行出不得不感慨，三状元。
这么好，真是了不起。普通的摊主，竟得然能说一个
目染，眼界腾达这个平当然得到了提升。，也不排除是进入到台之后，耳濡
美了！总之，这次对小吃集市的采访，太完
发高关注度；而后就局和装饰风格博人是品城市规划、餐饮眼球诞生的前因文化等更美尝平价食，介绍小吃集市，引先是用独特的布宏观的方面。谈到地摊经济、后果；最后拔高思想，
烤了一份，。在回来的途中，烤冷面的摊子，还特意手亚辉路过一个张让张丽娴赞不绝口自己上
逛了一圈，又回到入口处。
、摄影师以及其打卡用的笔记本，送给张亚辉从杂张丽娴同事作为礼物。他的电视台货店里拿来一摞
“太感谢了！”
思的……”怪“每次来采访都拿东西，不好意
“总之，感谢您接受我们的采访！”
认过素材全部录张确依依不舍地离开。丽娴跟摄影师制完成之后，这才
可以下次来的虽然现场还有很多好吃的小吃在诱惑着她，但那些时候再吃。
反正都在京州，随时都能过来。
间把现在一定要最快时好！这条新闻给剪辑
总的访谈这条新闻一引发定会像之前报道摸鱼外卖和李热烈反响！栏目一样，张丽娴有预感，
张亚辉长出了一口和摄像大哥送走之后，气。将张丽娴
人！”“呼，还好没给裴总丢