第11章

铺里，便见王赵清荷、舅舅来到渊端起铁锅，进垫稻草糖浆、黄泥浆，倒将混在一起的的漏斗里。

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒.哒哒......

糖浆开始分层。黑色下方漏出，漏斗里糖渣从

久，上方结晶白糖，中间砂部黑糖渣。，底状红糖不多

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

糖三百文一斤，市面文一斤，红上还没有白糖。黑糖最贱一百

看漏斗比例，五成白糖、三渣。成成红糖、两成黑里三色糖

糖卖的钱就纯赚光红糖了。就快够黑糖成本了，白

虎、王四海惊喜诧异，。舅舅、王撼山、大不懂为何会这样

二虎直接问红糖、道：“渊哥浆一白糖了？”，怎么黄泥浇黑糖变成

众人全都好奇。

浆能吸就出里有色素杂质，黄泥现了红糖、白糖。”附色素杂质，王渊简单解释：“黑糖

方栽种甘蔗熬制黑砂糖大业制糖比较初级，南。

。也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖

人发现。白糖制法还没

古代制糖法，华夏峰，沿用到工业时代。脱色黄泥浆工艺巅

理。他是化学，很清楚其中原博士，对这种低级工艺

“色素？”

杂质？”“

“吸附？”

众人听不懂！

都尝尝。”王渊“捻了块白糖：

六人围着漏斗，点白糖小心翼翼捻了一放嘴里。全都

赵清荷大眼睛明亮、红糖甜多了！”：“好甜啊，比黑糖

红糖甜。”“嗯，是比

好似他真吃王四海一本正经附和，过红糖一样。

糖是补品，村民吃不起。

逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖。

人吃的。红糖，有钱

糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，这白

实事求是，倒没二虎装大尾巴狼。

了尝舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝点头。，对比后猛

“白糖！”甜一些，糖就是红真正药用价值还不如

”，最好喝红糖水。王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要补血时

剜了王渊一眼：“呸，无赖！”红，狠狠赵清荷鹅蛋脸一

。舅山干咳舅、王撼

其妙。海三个愣头青看的莫名大虎、二虎、四

的？”二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道

“还用问？”

学的啊。”书上信道：“肯定王四海仰头自是王渊在

“大聪明！”

这么王四海脑补，也省得他编理由了。，王渊竖起大拇指

“笨蛋！”

荷直翻白眼海，赵清看着一脸得意王四。

卖了，还书上若有制哥制出来！白糖方法，市面上会等到表早就开始售

“”渊儿！

一斤？”舅舅少钱这白糖你准备卖多开口切入正题：“

白糖，怎么着二虎摸摸这比红糖都甜的脑袋：也得卖四百文啊！”“红糖都卖三百文了，

少赚了。大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经不

“四百文太低了！”

一挥，狮子大开口架势卖上红糖两倍价钱！”王四海大手：“依我看，怎么也要卖六百文，

起摇头：“白糖比红有些低糖甜了一倍不止，卖舅舅、了，应该卖八百撼山六百文也文一斤！”叔一

这白糖本就不是卖我看再加两百文，凑够钱一斤。表哥一贯给普通人吃的，你说怎么样？”只能有钱人才能享用，赵清荷胆子最大:，“八百文也低了，

“一贯一斤！”

一口冷气。众人倒吸

黑糖一百文一斤，白糖卖十斤黑糖了。贯一斤，能卖一

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

小算盘的表妹，能说这些只敢也亲朋太淳朴了。卖一贯钱一斤，只就连都

午饭很丰盛。

饼、豆腐苗、醋溜白菜。、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜烙炖鱼

大锤还拿出一瓶果酒。舅舅赵

海这让大虎、二虎、王四三个愣头青受宠若惊。

从小到大，菜、喝过酒！他们从未吃到过四个

感太差苦便放下杯涩。子，口喝了口果酒，王渊

。需要添加甘油了对身体不好这是果酒中的单宁，分解，不然喝多

不过这时代的人，哪就是好日子了。知道这些里喝，有酒

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

漏、何时倒入熬糖火候，黄泥水搭配比例斗。

始洗头、换衣、装五人开渊操作一遍无误，王扮。

悬香囊、白玉，看哥穿绸缎子模样，赵清荷怔了怔一些钱。”就卖个糖么穿这么好看，人家还会手，腰样；公十足翩，打扮的像新郎官一给你俏脸滚烫转头：“不长袍，着表拿纸扇，翩

会被他们拼命压低价钱。”白糖去糖铺卖，也是普通百咱若姓打扮，即便拿着“先敬衣冠后敬人，

，你扮我一下丫鬟！”王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗

”“做你丫鬟！

“王渊，你别得赵清荷一听双手叉腰：寸进尺！”

子、一对银耳环、一根银簪一对玉镯王渊挑眉：“子！”

！”“成交

小跑转身。清荷赵

、四海，过来洗一下脸，把新衣服换上”王渊又叫着：“大虎

，穿上来，换大虎、忙跑过了两套缎子家丁服，的旧衣服王四海连换上了新鞋子。下满是鱼腥味

慕不已。二虎看的羡

罗、绸、缎、大业布料有绫、麻六等！棉、

缎子。布，城里有钱人穿普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉

长、户长才长、主、里能穿缎衣。在乡下，一般地耆

更不要连棉布都没穿过，说缎衣了。他从小到大穿麻布，

四海兴奋不已第一次穿缎衣，王仰首挺胸踱步。、

稳重大虎也拘谨起来。

画长了一，鹅蛋清荷换上，带着脸略施不多久，赵耳环、花银簪。缎衣，秀眉点粉黛白里透红

觉小算盘这样子差不了多少王了。渊双眼一亮，只，比李诗涵

二虎、王四海眼睛看直了。大虎、

“！”出去该怎么做讲一下，马上都过来，我给你们

王渊一番交代。

人不时发三问。

不多久，舅叔、二虎将白糖全部山舅、撼熬制完。

五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红糖、十斤糖渣。

东市去卖。两个糖，这个拿到紫檀匣装了二十斤白

糖三斤、红白其他带回村里。糖五斤留给舅舅，

两队前往东市。七人分

肉菜粮油、货、糖还有干货、海果。东市很大，除了鱼

资。撼先拿十贯钱带让舅舅山叔、二虎去采买物

小跑，全都既紧张又兴奋。，四海边上去车行雇了辆马车，荷坐在车厢里王渊、清，大虎驾车

。是富县豪强周家商铺马车来到周氏糖果铺，这