第11章

起的糖浆、黄泥浆将，倒进垫稻草的漏清荷、舅舅来到铺里，赵混在一斗里。便见王渊端起铁锅，

阿爹，你看！”“

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒......哒

漏出，漏斗里糖浆开。层始分下方黑色糖渣从

状红糖，底部黑糖渣。中间砂糖，不多久，上方结晶白

红糖，白糖“”

珠快飞出来。赵清荷眼

。糖三百文黑糖最一斤，贱一百文一斤，红市面上还没有白糖

色糖、两成黑里三比例，五成白看漏斗渣。糖、三成成红糖

快够黑糖成本了，白糖糖就光红卖的钱就纯赚了。

，不懂为何会这样。舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异

虎直接问道：“成红糖白糖了？”渊哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变二、

都好奇。众人全

王渊简色素杂质：“黑糖里有色释单解附糖。”素杂质，黄泥浆能吸，就出现了红糖、白

大业制糖比较熬制黑砂糖。初级，南方栽种甘蔗

草木灰、也有少数人。用鸭蛋淸脱色制红糖

法还没人白糖制发现。

古代用到工业时代。糖工艺巅峰，沿制黄泥浆脱色法，华夏

他是化学博士，对这种低级工艺，很清楚其中原理。

“色素？”

质？”“杂

“吸附？”

不懂！众人听

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

斗，全六人围着漏糖放嘴里。都小心翼翼捻了一点白

好甜糖、”啊，比黑红糖甜多了！赵清荷大眼睛明亮：“

“”嗯，是比红糖甜。

好似他真吃过红糖王四海一本正经附和，一样。

村民吃不起。糖是补品，

民才能吃到点糖，都是黑糖。戚，村逢年过节走亲

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖甜多白糖比黑糖，这了。”

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

，对比后猛舅舅、叔、点头。大虎又捻红糖尝了尝撼山

糖！”一些，真正药用价值还不如红“白糖就是甜

”了赵清荷血时，最好喝红糖水。王渊一眼：“女孩子需要补瞥

赵清荷鹅蛋脸一无赖！”眼：“呸，红，狠狠剜了王渊一

。舅舅、王撼山干咳

大虎、看的莫名其妙。四海三个愣头青二虎、

法子的？”二虎又道渊哥，这：“你怎么知道

“还用问？”

信肯定是王渊在书上学的啊。”道：“王四海仰头自

“大聪明！”

竖起大拇指，王四王渊海这么脑补，也省得他编理由了。

“笨蛋！”

，看着一脸得意王四海赵清荷直翻白眼。

书上若有制白糖方法，市面上早就开始售卖了！，还会等到表哥制出来

渊儿！”“

舅舅一斤？”糖你准备卖多少钱开口切入正题：“这白

文了，这比红卖四百文啊！”二虎摸摸脑，怎么着也得糖都甜的白糖袋：“红糖都卖三百

大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经不少赚了。

“四百文太低了！”

糖两倍价钱！“依我看，怎一挥，狮子大”也要卖六王四势：开口架么海大手百文，卖上红

应，卖六一文该卖八百一起摇头：“白糖比百文也有些低了，舅舅、撼山叔红糖甜了一倍不止斤！”

，这文，凑够一贯钱一斤。“八百文也低了表钱人才能享用赵清荷胆子最大:哥，你说怎么样？”，我看再加两百白糖本就不是卖给普通人吃的，只能有

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

贯一斤，能黑糖一百文一卖十斤斤，白糖卖一黑糖了。

！”“先吃饭吧

王渊没有回答。

，也都连小算盘的表妹就只敢卖一贯钱一斤，只能说这些亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、烙饼醋溜白菜。、豆腐炖鱼、萝

舅舅赵。大锤还拿出一瓶果酒

让这宠若惊。四海三个愣头青受大虎、二虎、王

喝过酒！菜、从小到大，他们从未吃到过四个

喝了口果酒，便放下口感太差苦涩。杯子，王渊

不然喝多了对身体不好的单。宁，，需要添加甘油分解这是果酒中

不过这时些，有酒喝就是好日代的子了。人，哪里知道这

糖关键点。饭毕，王渊传授制白

、何时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭配比例

洗头、，王渊开始五人操作一遍无误扮。换衣、装

看着表哥穿绸缎不就卖个糖么，打会给你一些钱。人家还扮看，的怔了怔，俏脸滚烫郎官一样；穿这么好”头：“像新长袍，腰悬香囊、白荷玉，手拿纸扇，十足翩翩公子模样，赵清转

“通百姓打扮，衣冠后敬人，咱若是普先敬钱。”即便拿着白也会被他们拼命压低价糖去糖铺卖，

下丫鬟“帮个忙呗，你扮我一！”王渊眨眨眼睛：

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！”

根银簪子！”子、一对银耳环、渊挑眉：“一对玉镯一王

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊过来洗一下换上”脸，把新衣服：“大虎、四海，又叫着

服，换上了新鞋子大味的旧衣服，穿上了两套缎子家丁虎、王四海连忙。跑过来是鱼腥，换下满

看的羡慕不已。二虎

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

家庭好的穿棉布，人穿缎子。布，普通百姓穿麻城里有钱

、户长才能穿缎衣，一。在乡下般地主、里长、耆长

更不要说缎衣了布都没穿过，，连棉他从小到大穿麻布。

次穿缎衣仰首挺胸踱步。第一，王四海兴奋不已、

稳重大虎也拘谨起来。

银簪。带着耳环、花不多久，赵清荷换上缎，秀眉衣画长了一点，鹅蛋脸略施粉黛白里透红，

王渊双眼一亮，只觉小涵差不了多少了。算盘这样子，比李诗

眼直了。大虎、二虎、王四海睛看

“都过来，我给，马上出去该你们讲一下怎么做！”

王渊一番交代。

人不时发问三。

不多白糖全部熬制完。叔、二虎将久，舅舅、撼山

白糖，十五斤红糖五十斤黑糖，得二十五斤、十斤糖渣。

两个紫檀匣装了二十去卖。斤白糖，这个拿到东市

，其他带回村白糖三斤、红糖五斤留给舅舅里。

人分两队前往东市。七

东市很大，除了鱼肉菜粮油、还有干货、果。海货、糖

舅舅先拿十贯物资。钱带撼山叔、二虎去采买让

既紧张又兴奋。边上小跑，全都渊、清辆马车，王去车行雇了荷坐在车厢里，大虎驾车，四海

，这是富县豪强周家铺。铺马车来到周氏糖果商