第二四八章粮食和人口

月18日，汉洲，大兴府（今澳洲布洲黄金海岸）1652年10里斯班市），永昌县（今澳

来于就要结束忙碌的春手擦了，挥后艰难地直起腰了五亩十余天的时间，靠着村里租来的耕牛、，放下铁锹骡马，先后栽二陇土豆，然亩小麦，终一把额头上的汗水。耕。多土豆，十几高喜全种植完一

大口地使劲土豆，而且还大口白面馒冒着热气，孩子手里抓着松头，来。两个浮现出，自家婆娘为充实而又欣慰的。脑软的嚼着。的手走虽然身体极缓缓朝自己心是极发的幼苗，高喜全内里端着一碗香气诱人海里不由开始鲸肉炖地里陆续生为疲惫，但看着田

“当家的，喝口水，歇”高喜全的媳妇高李夫。氏挺着水壶递给自己的丈大的孕肚，将歇吧。八个月

地看，“放糖了？”高喜着全接过水壶，刚喝了口不由惊诧自己的妻子。

头，“你干活重，喝哎，放了点笑着点点糖水点补一补。”。”高李氏“

放糖了。”高喜“俺喝白开水体的。”嘴里说着，却不由自主地灌了一大要卖的红糖，全口，“屋里可是为你补身就行，以后莫

里。角钱，买了一些放在屋的男人，想着糖水可以人，孕妇可不中能多吃糖，但自可说了高李氏只是笑笑，乡里的接生女郎补充气血，硬是花了几家的丈夫却是一个疼

鲸肉，足以吃用许隔旬日乡里赶场时候，见到村里的那多天。记得小呀、肉呀、鸡蛋什在怀孕生小孩时，哪有什么糖水着十几只鸡鸭，时可吃，甚至连鱼没有有禽蛋可吃。并且，每些妇人么的都时，花个几角钱，还能买上好大。而如今，屋里养一块

有不能跟着死在海上的母亲，年那般大旱堂一途与曾经的大明相时节，也不会饿不就是天穿暖，有田地，肚子。可惜了自己半屋宅。即使遇到去吃饱这在汉洲的日子，可般，一起享福。比，

出了苗，可又没多少收成。”抬头下半年旱情能减轻一点头，不由皱眉说道。小麦若是高李氏看了看红艳艳的日吗？这“当家的，你说这缺了熵情，到了明年

哪晓得老天爷的事！候官家还要继续给俺们眼笑，脸”能将肚子糊弄饱“粥，啃玉米上也露出一丝温身得眉开“大不了，俺们继续吃”高喜全将水壶递给土豆俺。说不定，到时后刚满两岁馒头，也，喝玉米发救济粮。的小儿子，看着他喝馨，

旱情蔓延和扩展，农所处的温暖湿润环境及以大兴的，就开始大范随着去年汉洲然紧供应骤，使得整个地区粮食年前张起来。面积的减产或者绝收围地种植小麦、棉花糖等农作物，而最米等粗粮作物已然逐步减少。但初开拓时期大量栽种的土豆、高粱、玉东部、蔗数年的土地改良，整个地区早在几作物大府

地方政府和农事大范围栽种土豆等应对洲东部和东南织农民的粮食供应问题。因而，整个汉耐旱且高产作物，以突然面临部地区的官员便积极组

000万，其人口密度0民完豆的驯化是安柿等食物。不土山脉上的印加文明人口达到了1成的，印第期在。，安第斯山脉南美洲居民而言高寒贫豆养活了南美洲大量15世纪末，瘠的人口，是印加重要性超过了玉米。人还驯化了其他诸超过同一时即西班牙征服土薯、花生、西红第斯过，对基所文明繁荣的根洲之前，分布在安南美洲的印第安人先，土豆的南美的欧洲。可以说，如玉米、红薯、木ᘐ0年前

植了土豆这种和西班牙人到达南美洲大果实带回旧大陆，由此土豆开启了全球传播之旅。物，将土豆育种陆后，在南美发现

有然在16们青睐，只特别贫困的家庭才以豆虽人的花园里，长期以欧洲，但是世纪初就引入在达官贵土豆为食。来不怎么不被人土主要生长

供了保障，人口从土地选择种植易世纪中期，种，有5倍之多。是，爆增至19世纪40人的殖民统治，植规模才加留给了爱尔兰人。爱土豆直到18人占有，贫瘠的18世纪中期的爱尔兰人之所以广泛在爱尔兰地区。土豆为爱尔兰肥沃的土地被英国尔兰人只能年代的800多万人150万人的生活提快推进，存活、产量高开始自发性的传播。的土豆种植土豆，是因为英国糊口

在1这种传播是自，土豆也开始发性的，种植面度不快，直到开始主粮化。大，但是速人到达中国以后不久6世纪，随着欧洲后来清朝时期，才慢慢积虽然在扩在中国传播，不过

本上农业种植作物中应时补种的大量土豆日对去年因旱情而境况下，靠着临主粮。在捞，基玉位，和小麦、暂时造成的粮食短缺范围的饿肚子现象。，加上沿海米、稻处于比较重要的地而土米并列成为国内四大众没有出现大豆在汉洲，一直都在让汉洲民扩大的渔业捕渐

民点开辟计划几乎的口粮供应，除了增许多新增的的移础上，增加了土豆力度，整个的移民全部投设当中了确保民众，各地分配到来汉洲本土在去年的基眼见着上半年的旱被全部叫停入到当地的农田水利建情依旧没有缓解，为大粮食进口。的播种面积。同时，

对于饥荒，每个来到汉余悸的。在纷乱是死于战乱所造成的饥明境内，直接死于清大洲的移民都是深刀之下外，更多的人则除了无数百姓饿、瘟疫。有体会，并虏屠心有的

的2到4倍。此外，在，半的死亡起严重的人口危和老强的成年人人口是年富力，超过一人。而在战乱和口。机。通过对历史数据的整理，可死亡人口是儿童的一年里，死亡个地区，粮食歉收后战乱不仅破坏了序，由此而造成更以明显地看到，一个正经济秩序和社会秩序常年份为可怕的饥荒，饥荒年景里里，三分之二的农业生产秩还严重地破坏了进而引国家或者一人数是正常年份情况下

庭一些具有生育能力个原因造饥荒时期，妇女怀孕的，生存危机生育力的突然下降是几常情况下减少一半。，一些人在绝望中换句话说人不结构，不利于人伴侣死亡，堕了胎。情况，也会比正成的。一些人的破坏了劳动力和家口的繁衍。在

月经，无法排卵。养，以至于她短时间内没有种可能是，从饥荒中幸免于难的妇女处于饥饿们在还有一状态，身体严重缺乏营

体太过虚弱，难以抵抗诸如流感况是，他们的身望的饥饿中，人们少被饿实际上也很死。更多的情般疾病。另外，即使处在绝或痢疾等一

洲，人口几乎，因为粮食，或者疾病、瘟疫未战争，东方千万人死去。即使在使程。欧洲爆发的三十年发生战争的其他地区长极在急剧下降的过都处发，的频整个十七世纪，都为有限。不论是亚洲，还是欧人口也是增的匮乏得数百上发生的明清易代和大规模的屠杀，

但在汉洲大陆，使得这块古老的大陆和建设，加之移民人口规模开始快速不断输入地增长。，随着十余年的开发

使侥幸成活到一他们中的一半也会在成乎每对夫妇平均生养在这个时自己的后代，几在一年内死去，即而，为了由于医条件的限制，人口、许多严卫生，以及食。四分之一到五期，会四到五个孩子。年，增长面临物营养等繁衍年前夭折。因峻的挑战疗分之一的新生儿

然经整个汉洲本土农业发展苛政残民围的波及的进步。策和措施，使得诸多定的发展环境，再加都未大范之政府也未过多“获得了长足汉洲自建基立业起，虽和平稳到本土，基本上保持了”的举措，反历过几次对外战争，但一个而有惠民利农政

展和食物供应稳定提）头一年迎来自己的过两万多了婚，大部分夫妇都会升千，到了今年，可能会一般不几个海外领地镇开始出现生育高峰随着农业的发汉洲本土的许接近三万。一旦结。儿超8个月，汉洲本土和这短时间一般为6到1多的子女。因而，在孩子，然后有规律地每。三年前，新生隔一段时间就生下更多居民点和城母亲们，就在婚后会看到许陆续，去年达两万四奶（哺乳期内妇人第一个么正在喂他们吃要么正在哄孩子，要会再怀上另一个孩子，

地政府组织在汉洲许多地提供部家长缴纳一正在怀孕建立的托孩童。这些举措，也为会有许多专门为三或者处于哺乳期的孩子母一定程度上解除，一般会有孩童轮流帮着看管倡导，还是居民屯里自发，村镇乡妇人些四岁以下的论是当托儿费或者了后顾之忧，使得部分。许多家庭分食物，由一些之忧地怀上下一个孩子亲毫无后顾儿服务区，无

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份地中暂时处于休耕蓿草，为各地乡镇和牧动，准来的农事官户结束春耕活牲畜提息几天时，从大兴府下和农行轮作芜菁或者苜场里边业专家却开始动员辖下。各地农户，将各自所属供过冬饲料就在高喜全等一众农的田地里进备好好歇

土地的利用率，还能收入大增加了轮作，淘汰了每隔两高了农民的之所以开始提倡。三年的休耕土直接提地的做法，此举可以大

汉洲东部的部分农场和于这些作物的匮乏，由牲畜所属份地里种为了恢复土壤肥时节的绝佳饲料，此前员和吏员的指导下，开始在青等作物是家畜过冬。芜苜蓿等特种草类，将牧场很难维持大量家畜。养更多的力，农户在各地农事官青等饲料作物或其作为草地，从而供植芜

有耳或用来泡酸菜，作为食用蔬菜，肥大聪明目、轻身的功、苦，性平，无毒，具另外轮作闷。而青还子都可食用。霍乱导致的胸腹胀效，加肉质根供食用。芜青且，芜积聚，服少许可治耕种的芜青的块根还可水煮汁服的根以及叶以熟食可药用，花性味辛用，可以除腹内痞块

。种大数。但是明代以生存头菜荒年灾年的时候可众，若在南方种植，菁又名蔓菁，俗称大以大头菜只能在北方芜大头菜也是一前，代替粮食，活人无菜，产量高、品质优，大头就变成小头。

菜。不断的耕作试应时令，改进栽培技术光启经过向南，在南于长成大头，小头终，从此被人称为大头，终于成功让芜菁一路学士、内阁次辅徐验，选育良方尚书兼文渊阁大原大明崇种，适祯朝礼部

他所著《农政明。芜菁疏》全书》中的《就有详细说

，但凭借着广调雨顺，无垦殖和积升，亩产虽然比不所产粮食逐年提众不虞温饱。的熟洲本土可谓风种薄收，还是让年的逐渐增多的汉洲民得大明数千年耕耘后地肥改良，数的荒地经过数此前十余年，汉

上的农田处于休耕状所限，往往会有三成以，分得了土地的农户因因而为人力态。

支持力度。上下所有民众产级政府在增加粮食大生了恐慌的心理，担心范围旱灾，持续十数年的各种灾情牲畜家禽饲养的作物的播种面般积外，还加大了对陆上演。因而，各年延续到目前的大在汉洲但去大明那骤然让汉洲

如将农户手里休耕状态物，但缺乏专用饲田地里轮作芜青量专用饲料的喂养，牲养模式，虽然比较省粗放型的牲畜放会变得有些缓慢过去那种比较，不仅能的畜的生为牲畜提供大料，还能改善大。既如此，莫力，不利于种群的快速扩长和繁殖自然土地肥力。或苜蓿等作

不是单独养得到有融入常规农业生产，而，耕地粮食种植大有裨益的肥料，直殖，可以生产更多从休的牲力，对于下一阶段的轮作耕种生产力由此在于多、品种更佳升土地肥耕的土地上培育数量更接提效提高。畜这一条。将家畜带来的好处不止

都得以增加。生长着有用的畜和谷物的产地里一直东西，它的肥量力不断提升，牲简而言之，土

续性发展，有，提高地力作用。汉洲农业的持着极大地促进和提升增施有机肥，对整个秋翻冬灌，实行轮作倒茬，

章完)(本