酿米酒一、、红糖酒酿红豆这些。发的时候是酒极主要吃甜味为主酒味少的酒酿，能做的酒酿鸡蛋吃法有酒酿小丸子，这时候酒水少，

而想要出酒多，就要进行二发。

能好。基础上，一两天就的酿二发是在酒

主了。少，米粒中间空洞，变木变柴，此时酒味变浓郁，甜味相对应的减酒为好，以喝米口感很是不

的米粒示范。“糯米泡上两个时辰盆中捞出泡好样。”水清从木，大拇指和食指一撵就碎的程度就行，像这

把握。”你们自己，一定要蒸后沥干水上蒸桶蒸透蒸熟！时间和火候“然

不过现在过了“晾凉，均匀的拌酒我们自己做的，曲粉明年能做季节，等末，酒曲也是候再教你们。”的时

。”包裹，盖上盖子“最后用干净的棉布

是极为认真。水清说的仔细，几个学徒听的更

谁都清楚。挣钱有多不容易，他们比

的机会，当然要紧紧把握住。易有了挣钱好不容

让胡母、出四个盆，水清先大晏秋、星回、范江四人分别单独等米蒸好后，她拿致说了一遍，做。

时不用参与范河和范湖太小，暂制作。

各自适不适合做米酒了。剩下四人看他们

酒和腌菜泡菜一样，有翼翼，恨不得精要做酒酿米确到克数，做出来的做做就很好吃，有些人随意不长的人哪怕每一步小心。能吃酸发苦，总之不黑点黑毛、要不发

更别说卖了。

用的水是泉眼里冒出的水。

胡母将成果，空闲的时候，现在天气冷，天，三天后出泡水萝卜储存。辣萝卜丝、萝卜干、上厚棉被，至少村子上妇人送来的萝卜做成酸要三哪怕给木盆裹也

浪费，全部腌制起萝卜樱子也没来。

留着冬季没菜的时候可以吃。

配粥喝。也能早上捞出来

，放那蔫头巴脑有来不及吃的。叶子菜做成了梅干菜坏了，收拾收拾出来的时间长了怕还

口水。一边看一边咽水清

肉一蒸，油润润的好吃又下饭！无添加纯天然的梅干菜这是自家做的正宗呀，等冬天拿出来和五花

，懒人和勤不得不说快人的生活质量完全不同。

回想原主和范母菜糊糊——干菜还是原一起生活的时候，是喝不完的菜糊糊、冬季就是干女儿夏天晒出来的。主带着两个蔬菜糊糊、野

极为惬意。反观她以往也能配上三腌菜、小咸菜，日子两样小在家当姑娘时，早饭喝清粥

母过了那苦日子。原主也是不容易，么多年糟心的跟着范

朝代的姑娘都不，容易，嫁个夫家不好，不止原主，是这后半辈子都搭进去了..ሦ哪怕娘家日子再好过

新开始..华国好歹还能离了重ሦ.

·

刻到来。第三天，揭晓答案的时

在待着。一大家子人茅草屋的堂团团挤屋中，提着心等

就连胡文华也暂时放下打土以待。坯，凑上前屏息

。第一个打开的是范江做的木盆

一层黑毛。毫无意外的上面出了

我，洗了好几遍，就困惑的喃喃道。连指甲缝都是还用阿娘买的胰子“不对啊，干净的才拌酒曲！”范江仔细洗过手了

失不大一斤的大米，损试做，每个人只做了。第一次

水清范进，其他人仍然心疼不已。除了

筷子拌才对！”不该用手啊？我应该用不是范江总结经验道：“是

。应该用筷子拌，其他三人听到立马心也跟着提了起来

她们也是用手拌的！

星回做的第二个开的是。

黑毛点，围绕了一圈的人顿棉布一掀开，没有黑时松了一口气。

子舀了几勺放，给大家品尝。在每个人面前的碗中水清用勺

的？”“酸

“确实有些酸。”

自家吃尚可，卖是肯定出去的。卖不

的退。到一边星回焉焉

连着两个失败。皱起，心思凝重，胡母眉头

“没事，没事，，多试次成功的少。第一试就好了。”水清安抚道

胡母想的是那可是金贵的大米，一直做不好得浪费多少。

，竟然成功了！想不到第三个胡母的一开出来

”先喜悦的喊道“娘做的不一样胡。文华尝了一口，率！甜的，还有酒味！

“真好吃！小的惊喜道。酒好喝哎。”几个这比米

子，他们更喜欢酒味重酿的米酒。水清也觉得酒比米酒好喝，不过会买米酒的人大多是汉

有了胡母托底，一大稍微定了些。心群人

。后开的是晏秋做的最

盖子一打味。开，扑鼻的酒酿香甜气

来的就连气味都好曲一样，做范不通。怪，明，蒸的时间也一江皱着眉样，酒“奇间一样头想法一样，怎么大姐做出闻！”明米的泡发时

同，有些人适合个人手上的菌群不适不每水清：....合。.从科有些人学的角度上来说是

理可讲，有些人的！天生就是吃这碗饭从玄学的角度上来说就是没有道

酿酒方便晏秋属于老爷追着喂饭吃。天事实证明，在

好喝了。入口微甜回味是太....总之就酒香..气味香甜浓郁、初酒水清亮、有

“太好了，大，逮着他姐的手规划爹赶着牛车运去府城卖！做米酒去！”范河激动不已，我和阿府城卖了：“大姐，你在家里做姐我们可以

，一部分以卖，挣的银子了，肉和皮毛的钱一部分买大米回再继续”来养，等挣它们长大再买兔子、羊、小猪来继续做崽回可

.套娃呢。....你搁这儿水清：

。鸡生蛋蛋生鸡的没完

水二次发酵。最终，晏秋和胡母做的继续加入泉

能倒掉——给鸡坏了得不范江做的只吃也怕，要是吃偿失。

星回做的，馒头和饼子，一半和米浆做成发糕。，做成酒酿一半加入面粉

不住的感慨：“这软和，想不到那么一点点这么大一块糕出。”捧着暄软蓬松的米糕，米磨成的米浆，竟然能做出来舍不得吃，胡母和棉花一样

嗷呜一口胡，刚是更好吃啊！”晏秋做的那不，要是文华这么好回做的都能：“星吃咬了一大口刚咽下去急急说道

心情更好。做的好，娘做的比星回想到阿

了卖。糕，完全吃划算的米可以做胡母想的却是：这么好