廖肃一路上都不敢，只用了四分耽搁，几乎是小跑前进。钟便来到了宾馆门前
推门进去，铃铛声响起，吧台那边迎光临……”又传来了廖肃熟悉的声音：“欢
”廖肃笑姐姐，吃早餐了~着说道：“静
阿静从吧台里站起来，呢。”有生意来了道：“害~还以为一脸失望地说
台上，阿静问道吃什么呀？”：“廖肃将面皮放到了吧
”廖人最喜欢吃皮了。西城的面肃说道：“当然是
阿静又？”问道：“在哪买的
廖肃。”不是买的，是杨姨做的回答道：“
姨做的？唉，她也不嫌地问道：“这讶.2。”麻烦，买一份也才1是杨阿静惊
，他还先吃吧，我有接话肃没得继续回去工作，廖还得回去工作呢。说了句：“你”
说完，就直接推步，去到了饺子馆门出去了，然后一路跑。
来了，便指着桌在那边的桌子皮我做好了就放吧。”杨姨见廖肃回子说道：“面，你先吃上
说道：“廖肃谢谢杨姨。”
那大食堂的姨做的面杨很好，比学校也好吃多了。皮很特别，味道
没有可比性的，一个是大锅饭只为了糊口，。却是精心烹饪的也是个一当然了，这两个
到厨房里面正准备擀皮。，杨姨已经将面揉好了，吃完之后，廖肃进
包完。”点之前咱俩把这盆馅便说道：“我来擀饺子皮，你来包，9杨姨见廖肃进来，
说道：“好~”廖肃一边去洗手，一边
很快，平均要擀两、三张廖肃才能包杨。子皮的速度出来一个姨擀饺
很快去开门就到9多了点了了。”，便说道：“肃儿，我包完，，那盆馅还没有杨姨看时间差不
每个桌子上放一个“在外面的筷筷桶，你在筒和几双筷子。”橱柜里面有筷子和
桌子上摆几瓶就好都是现调的，你在门口那张“另外酱油和醋那些了。”
“好嘞。”廖肃站起身，回答道：
筒。子和筷了洗手，然接着，他去洗后去橱柜里面拿筷
楼不怎么大，很快就放一。，二层还有十几张桌子完了
很窄，大约只有60厘米宽，而且还很陡。楼的楼梯从一楼上二
的空间利多用起来，设计的很精致。了节约空间，将更估计是为
的窗户上看到了二楼学校的操场。有的筷筒和筷子都放廖肃将所好了，却无意间从
这样的近，就在侧后方。他没有想到饺子馆距离学校居然是的学校操场
场是开放的时间还早，只有零，现在一中的操，西城步。周末星的几个老人在操场上散
场满了打篮球的人。右侧边的篮球场上会挤等到下午之后，操
做好这些之后，廖肃好了。”的剩下说道：“这些面片基又回到了厨房，杨姨本够了，咱们把馅包完就
“好。”
起包饺子。说着，杨姨便坐下来和廖肃一
就传来了客人的声来没一会儿，外面饺，一斤水饺就两斤“老板娘，在这吃。”刚坐下音。饺子，一斤蘸
：“好嘞。”答道杨姨回
锅直保持饺子来到锅边，里的水一着微开的状态。接着，杨姨拿着包好的
饺子的时候，杨姨把火加大要下廖肃说道：“记着咱就会子，一边对饺子包的比较大，，她一边下饺们的一斤20个。”
“记住了。”廖肃没有抬头子。，继续包着手里的饺
杨姨拿出一子的托盘，右边是装个盘子放装饺熟饺下好饺子之后，：“对了，左边是在边上，她说道子的盘子。”
肃廖。”，回答道：“知一眼抬头看了道了
子，他不知道什么时候，廖肃还不会烧火刚开始饺子熟了。刚煮饺和
包饺。打下手就行打，只是让他负责杨姨也没有让他做这些事子，
”，杨姨也不也肃在这里工作想没有让他出去“跑堂。让大家知道廖
这里离火车站很近，如的。不适合在这煮了10分钟才煮好，里吃东西果要赶车的人，是这两斤饺子大概
料。煮好饺子之后，杨姨拿碗里面提前加好了调盘子和一个大碗，大个出一
饺子捞“好了，如果味道不以自己加调料都有。”盘将饺子端出来说道：的话，可够重出饺子之后，杨姨用托
，说道：“好嘞，娘了。”客人自己接过饺子谢谢老板
早上并不是太忙，客人都到了12点，廖肃是零零散散来的，估计会来一大波人。
是来了一些零散的00~13:00常上学的时候人还要少。也只但是，12:客人，甚至比平
的说道：“咋客人这么自语少？如果是这样”的话，看着这熙熙攘攘的客人，廖肃自言这二楼不就浪费了吗？
说道：杨姨将碗收了时候阿静走了进来，直接进了厨房，“肃儿，怎么责替杨姨洗样？累不碗，这进来，廖肃便负累？”
耸肩说道：“廖肃一边洗着碗，一边耸了还好吧，还没有我想象中的累。”
道了。”没想到这阿静却说了样一句话：“等过一会儿你就知
道：“嗯？什么意着廖肃有些摸不头脑，问思……”
到时候你就知道了…道：“现来就没什么意思了，有解释，而是说…”阿静没在说出
，她杨姨也走进了厨房你们可以吃。”自己去对两人说道：“这会儿没客人，煮着饺子自己去吃饭，或者这有
？”廖肃问阿静说道：“你想吃什么
”的饺子咯。阿静笑着回答道：“那是是你包就
廖肃笑着说道：“没问题。”
，廖肃从保鲜柜里取出了一盘饺子“你会煮饺子么，阿静问道：？”接着
：“这有什么难的，廖肃说道把饺子放进锅里面煮熟不就好了吗？”
那你是怎样判断这阿静又问道：“饺子？”熟没熟呢
：“尝尝呗。”肃笑了一下，回答道廖
“样煮阿静忍不住笑出了声候才能出师啊？”到啥时。噗，要是你这饺子，那得住
问道：“那怎廖肃呢？”么判断它熟没熟
分钟，然后加半碗下进去煮三先把饺清水。”子阿静将饺子道：“下入锅中，说
之后就煮好了。”“再次煮开煮半清水，三开分加再加半碗清水，煮开之后半分钟再钟
果然用右，和杨姨的用多就在10分钟左时差不多。了一下，时差不按照啊静的方法，廖肃尝试
因为，阿静店里还是只能带回去吃。有生意走不开，她
9点以前客人还是熙熙攘攘的来下午的了，但是还好，基本上都卖完了。子在1，把早上包的那些饺
的卖一会儿呢。”，咱生饺子，对杨姨不多建议着说道：“杨姨晚上估计还能再们明天早上可以多包一点，这会儿就快要卖完了，廖肃看着为数
：“时间差不多了，我没想到，杨姨得再去做点馅。”居然说道
现在才来什么早上不一性多做点，呢？次这让廖肃又有些懵，为现做
的量是多少店，她不可能不知道杨姨开了这么久的每天呀。
姨道？？杨姨，咱奇，问杨”？晚上能卖得完吗要再包吗：“嗯们晚上还廖肃最终还是压不住好
开始呢！”杨姨居然说道：“现在才刚刚
……”一惊，不由自主的廖肃听到这句话，大吃说了个：“啊
杨姨从厨房拿的两倍大。那个人出了一至少是早上个大盆，这个盆
，杨姨在，量也比早上大很多。擀饺子皮的面粉的时候就做好了中午
这次杨姨没有休息，肃一块包整一个小时。和廖饺子，包了整
了客人的声音。到了晚上8点，“老”外面传来，老规矩……板娘
老板娘在厨房里面，连忙走出去看好嘞。”，到那客人回应着：“
……”要三斤带走“老板娘今天
水饺…“老板娘…”楼上23号桌，两斤
”9号桌，三斤水饺两斤“老板娘蘸饺……
”“……
理解了。不外面客人点饺子不的声断，这样廖肃更加音居然
么情况？晚上怎么会有么这多的人？”姨这是什他问杨姨说道：“杨
乱。忙脚，一边看着火，若边煮着饺子杨姨一她熟练了，肯定会手不是
样，杨姨没有肃的问题：“晚上大停下手里的工作，喝一口热汤，吃一口热饺子。“家下班之后都想即使这回答廖
。””和早上一样，西城豆腐都是老客户了人早上呢，就想喝点热的一碗面皮，一碗菜的，晚，这些上就喜欢
了，饺子下锅，水开了来捞和送肃说道：就加点冷水，我。”来一大叠盘子和碗，摞在锅的两边，对廖“肃接着，杨姨取儿，你现在看着火就行
说道：“放心吧，交给廖肃连忙坐到火边上，我了。”
馆的生意异常火爆，楼晚上，饺子坐满了人。上和楼下都
静的小店突然变得喜欢在喧嚣厨没有出去，因为他十分喧安之外的安静。在后嚣，廖肃一直
杨姨出，忙，帮着煮饺子。忙碌碌，进进出廖肃一直坐着生火
很其实，爆，之前就不请人来帮忙？忙，生意这么火廖肃真的好奇，为什么这么
，他十分好奇，但虽然是他最终忍住了，没有问出来。
一直持续到晚上23：00，才送人00开始，这份。走了店里的最后一位客忙碌从20:
一边没事了就人都走了之收拾着盘子，好在她一边生火洗盘子，积累的盘子廖肃出来帮忙并不是太后，多。，
盘子还没有洗完，肃儿，去把凳子这些活我来做。”放在桌子上吧，杨姨对廖肃说道：“
廖肃回答道：“好~”
质都还挺高的，地上基本上没有，只需要简单的清理一什么垃圾下就可以了。这些客人的素
廖肃将凳子全都放好之后说道：“杨姨，都摆好了。”，来到厨房门口，
给你和阿静吃的了，厨房里面也没有什么了两份饺子。”留杨姨说道：“好，这会儿外面我还
回去吧。”饺子带着，赶快钟，说道：“时间也不早了，你把杨姨又看了一眼挂
廖肃接过饺子，：“好，那杨姨，说道我就先回去了。”
地上小心点，注意安全，直接回去，不要去其他方哦。”杨姨说道：“路
廖肃回答道：“好嘞！”
，路上很冷清，西基本上看不到什城的夜么人，也没有什么车。
这段路程比较短，00多米木遮盖了，好在，转过来就到了大路。黑暗的地方只有1路两边虽然有灯，却也被高大的树